Правильный выбор вытяжки на кухню: 2 основных типа

Любой современной кухне необходима вытяжкаЛюбой современной кухне необходима вытяжкаВсе мы привыкли к тому, что самый грязный воздух там, где выхлопы автомобилей или выбросы в атмосферу в промышленных предприятий. Однако на самом деле чуть ли не меньшую опасность несет воздух на кухне в разгар приготовления блюд. Жиры, тяжелые соединения, дым, моющие средства, пыль – всем этим мы дышим и это чрезвычайно вредно. В целом, бороться с проблемой можно и на сегодняшний день для этого существуют качественные вытяжки. Как же они работают и какую лучше модель выбрать на собственную кухню?

Выбор вытяжки: разновидности устройства

Давайте прежде всего разберемся, зачем нужна вытяжка и почему это так важно. Проблема грязного, насыщенного жирами и вредными соединениями воздуха заключается не только в том, что мы дышим всем этим во время приготовления блюд. Дело в том, что воздух остается в помещении и очень долго с него выветривается. В итоге им дышат достаточно долго, а если кухня расположена по соседству со спальней, то вы будете дышать ним всю ночь.

Для комфорта хозяйки и безопасности микроклимата в доме и нужны кухонные вытяжкиДля комфорта хозяйки и безопасности микроклимата в доме и нужны кухонные вытяжки

Что делает вытяжка? Она обеспечивает проветривание помещения, вытягивая испарения, грязный воздух, неприятные запахи. Вытяжка имеет фильтр, благодаря которому все тяжелые элементы оседают и больше не представляют опасности для человека.

Выбор вытяжки – дело непростое, поэтому прежде всего следует хорошо разобраться в теме.

Данная техника для вентилирования помещения бывает двух основных типов:

  • Рециркуляционная;
  • Проточная.

По типу крепления вытяжки могут быть:

  • Потолочные;
  • Настенные;
  • Встроенные.

Что касается основного принципа работы, то рециркуляционные вытяжки представляют собой технику, которая втягивает воздух, пропускает его через фильтры и запускает обратно. В теории, это позволяет очистить воздух. На практике же вы почувствуете эффект, однако большинство запахов останутся. Если вы хотите подобрать максимально эффективную вытяжку, то останавливайтесь на проточном устройстве – оно просто вытягивает воздух и выводит его на улицу. Эффект максимальный и вы быстро избавляетесь не только от грязного воздуха, но и от запахов. Однако такая вытяжка требует соблюсти тонкости монтажа.

Как выбрать вытяжку для кухни: тонкости агрегата

Прежде чем покупать вытяжку, рекомендуем разобраться с техническими особенностями устройства. Так, например, если вы решили покупать рециркуляционную вытяжку, то обратите внимание на фильтр. Он может быть как одно- так и двухступенчатым. Несомненно, лучший вариант это двухступенчатый фильтр, так как он задерживает и запахи, и тяжелые соединения в виде испарений жира.

Устранение ненужных частиц, загрязняющих воздух кухни, осуществляется благодаря фильтрационной системеУстранение ненужных частиц, загрязняющих воздух кухни, осуществляется благодаря фильтрационной системе

Правильно подобранные кухонные вытяжки служат достаточно долго. Поэтому если вам предложат вытяжку со сменным кассетным фильтром, то это может принести вам больше забот, чем реальной пользы.

Лучший на сегодняшний день фильтр для вытяжки – многоразовый, который чаще всего выполнен из стали и алюминия. Однако обратите внимание, чтобы в фильтре присутствовала прокладка для нейтрализации запахов, обычно она выполняется из угольных вставок.

Высота вытяжки над плитой: стандартные параметры

Все прекрасно знают, что вытяжку следует вешать прямо над плитой, так как именно в этой точке эффективнее всего вытягивать неприятные запахи и грязный воздух. Однако плита, особенно газовая, может перегревать вытяжку и в результате, при неправильном монтаже, возможны даже пожароопасные ситуации. Конечно, до того чтобы вытяжка загорелась не дойдет, однако она может начать плавиться.

Прежде чем подобрать вытяжку, подходящую для вашей кухни, нужно рассмотреть классификацию такой техникиПрежде чем подобрать вытяжку, подходящую для вашей кухни, нужно рассмотреть классификацию такой техники

В целом считается, что наиболее эффективная высота для вытягивания воздуха над плитой около 50 см, однако на такой высоте можно вешать только вытяжки из высококачественных пожаростойких материалов. Большинство моделей, представленных на рынке, опасно вешать в этой точке, поэтому классикой считается высота на уровне 65 см и более.

Профессиональные вытяжки: отличия от обычных

Если для дома подойдет почти любая качественная модель вытяжки, которую можно найти без труда в магазине техники, то в случае использования вытяжки в ресторане, кафе или другом общепите требования к оборудованию ужесточаются. В данном случае речь идет уже о постоянном, циклическом приготовлении еды и здесь обычная вытяжка просто не справится с задачей.

Профессиональные вытяжки стоят дороже, работают громче стандартных, однако позволяют избавиться от загрязненного воздуха и неприятных запахов даже в условиях большой кухни и постоянного конвейерного приготовления еды.

Не стоит экономить на вытяжке для бизнеса, так как ненадлежащая модель будет означать, что есть риск не справиться с задачей. В худшем случае запахи будут доходить до касс и столиков с посетителями, что весьма не желательно. Это может ухудшить привлекательность заведения в глазах клиента, особенно если запах будет доноситься не самый приятный.

Что касается размеров устройства, то техника, по словам экспертов, должна быть по площади примерно в 1,5 раза больше, чем площадь плиты. Так, стандартная плита в доме имеет площадь около 50 см, что значит потребуется покупка вытяжки площадью около 70-75 см. В кафе и ресторанах применяется та же формула, однако здесь делать ставку еще нужно и на мощность устройства, ведь качественные модели даже при сравнительно небольшой площади работы позволяют полностью вытягивать все неприятные запахи и загрязненный воздух.

Дизайн, освещение и другие нюансы

Несомненно, если вы подбираете вытяжку для собственного дома, то вам необходимо позаботиться не только о качестве техники, но и сделать так, чтобы устройство хорошо вписывалось в дизайн помещения. В этом смысле лучше всего подходят встраиваемые модели. При этом для максимального эффекта советуем прятать трубу вытяжки за мебелью, ведь она имеет довольно массивный, грубый внешний вид.

Каждая модель функционирует по принципу принудительного вентилирования, удаляя продукты сгорания, испарения и неприятные запахиКаждая модель функционирует по принципу принудительного вентилирования, удаляя продукты сгорания, испарения и неприятные запахи

Что касается освещения и дополнительных параметров, то здесь все по желанию клиента, как говориться. Стоит переплачивать за такие удобства – дело каждого, хотя стоит отметить, что без освещения в вытяжке можно обходиться довольно легко.

Как осуществить выбор вытяжки на кухню (видео)

Что же, вытяжка на кухню – серьезное устройство, которое может быть двух видов: рециркуляционное и проточное. Самые лучшие модели представляют собой вторую категорию, так как вытягивают воздух на улицу, избавляя кухню от неприятных запахов. При выборе вытяжки обратите внимание на тип фильтра, лучше отдать предпочтение качественному дорогому многоразовому фильтру, чем покупать устройство со сменным кассетным аналогом.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосов)


Комментарии   

0 #1 Лена 13.02.2018 21:02
Я обращала внимание только на размеры, так как она должна была поместиться между двумя шкафчиками, а также на мощность. Все другие критерии были для меня второстепенны, тем более практически у всех они схожи.
Цитировать

Добавить комментарий

ЗАКРЫТЬ РЕКЛАМУ